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Comment conserver des carottes crues?

Comment conserver des carottes crues?

Choisir de façon minutieuse vos carottes à cuisiner ! Les gratter ou les peler en fonction du calibre.

  • Placez les carottes dans de l’ eau bouillante salée pendant 2 minutes.
  • Préparez une saumure : préparation salée pour conserver les aliments. Le dosage dépend du nombre de conserve que vous désirez réaliser.
  • Mettre vos carottes toutes pimpantes dans le bocal et versez-y la saumure.

    • Comment conserver les carottes fraîches?

    Pour qu’elles restent bien fraîches, il suffit de couper leurs feuilles et de les conserver dans du papier journal. Regardez : 1. Retirez les fanes parfois présentes sur les carottes.

    Comment conserver vos carottes en réfrigérateur?

    Le principe est simple : il suffit de les placer en haut de votre réfrigérateur. Si vous n’enlevez pas les fanes, vos carottes seront consommables jusqu’à environ trois jours.

    Comment bien stocker la carotte?

    Comment bien stocker la carotte? Après l’arrachage, laisser les variétés de conservation sur le sol 2 à 3 jours. Couper ensuite les fanes et conserver les carottes enfouies dans du sable bien sec, en silo, dans le cellier ou à la cave, à l’obscurité et à l’abri du gel. Consommer les carottes « primeurs » juste après la récolte.